AVLULAR CIVIL CIVIL

BU YAZ YENİSU KÖYÜNDE SU VARDI VE BAHÇELER AVLULUR CIVIL CIVILDI HER EVİN ÖNÜNDE BİR KAÇ DİZİ SEBZE VARDI BİRAZDA NOSTAJİYDİ ASLINDA BU GÖRÜNTÜ...

BİZİM KÖYÜN YAZ ELMASI

TEMMUZ AYINDA BİZİM KÖYÜN YAZ ELMASI MEŞHURDUR AMA ODA PEK KALMAMIŞ. AMA YİNEDE BARDAKLIDA BULDUK YAZ ELMASINI

KÖYÜMÜZDE BADEMCİLİK

BİZİM KÖYDE BADEMCİLİK HENÜZ YENİ BİR OLAYDIR ASLİNDA ÖNCEDEN YANİ BİZİM ÇOCUKLUĞUMUZDA KÖYDE BİLİNEN BİR KAÇ ESKİ BADEM AĞACI VARDI OSMANCIDA LAZLARIN BADEMİ, KARŞI YAKADA CENNET EBENİN BAĞDEM AĞAÇLARI, MASTANIDADA BEKAR SÜLEYMANIN BADEM AĞAÇLARI VARDI YEŞİLKEN TAŞLAMAYA BAŞLARDIK BU BADEMLERİ. AMA SON 20 YILDA BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ GİDEREK ARTIYOR. KAKLIKTA ÇEVLİĞE KADAR BÜTÜN LERKEZ BADEM DİKME VE YETİŞTİRME PEŞİNDE. BUNUN SEBEBİ İSE COK CABUK BÜYÜYÜP ÇABUK MEYVE VERİYOR, BAKIMI ÜZÜM BAĞINA GÖRE FELAN DAHA KOLAY, VE ALICISIDA HER ZAMAN BULUNUYOR. BİRDE BADEMİ UZUN SÜRE KALSA BİR ÇUVALDA VEYA AMBARDA BİR ŞEY OLMUYOR.

BAĞBOZUMU

AĞIN DERESİNDEN YAYLALARA KADAR BAĞ OLAN KÖYÜMÜZDE KÖYÜN ÜST TARAFINDA BİRKAÇ DÖNÜM BAĞIN HARİCİNDE PEK BİR ŞEY KALMADI.

PEKMEZLER YAPILIR,SARISI AYRI SİYAHI AYRI KURUTULUR ASKIYA ASILIRDI...

AMA ŞİMDİ NE BAĞ KALDI NEDE ÜZÜMÜN DEĞERİ ...

MELENGİÇ

Sakızlık adı verilen bu ağacın meyvesidir melengiç...

Sakızlık ağacı Antep fıstığının aşılanmamış halidir. Fotoğraftaki mavi renkte gözüken tohumcuklardır. Akdeniz bölgesinde meltem rüzgarları alan ve biraz serin olan yerlerde yetişir. Şu anda yogun bir şekilde bu sıkızlık ağacı aşı yapılarak çam fıstığı yetiştirilmektedir. Aynı zamanda güç aylarında bu şekilde toplanan bitki çerez olarak tüketilmektedir çokta lezzetlidir.

(Yenisu Köyü)

Ekşilik nar...

KAVACIK İNCİRİ

Dünyanın başka hiç bir yerinde yetişmeyen KAVACIK İNCİRİ...

Her derde deva nar ekşisinin en güzeli, en sağlıklısı ve en ekşisi yenisu köyünde ve çevre köylerde imal edilmektedir...